Ria d’Étel
Depuis une trentaine d’années en France, une partie de la production d'huîtres est issue de laboratoires (les écloseries). Les larves d’huîtres y sont rendues stériles dans le but d’être plus poussantes.
Les images de cette vidéo ont été tournées à l'entreprise familiale "Les huîtres Du Roch Viannec", existante depuis 5 générations. Elodie et Yohann sont ostréiculteurs traditionnels, leurs huitres proviennent de captage naturel qu'ils réalisent tous les ans en Charente-Maritime. Elles sont ensuite élevées toutes leurs vies en Ria d'Etel.
Élodie et Yohann sont attachés à cet élevage ancestral et font partie de l'association "Ostréiculteur Traditionnel": les huîtres nées en mer.
CRÉDIT
Réalisation : Mikhaël Brun
Musique : ANtarcticbreeze - Beyond the Horizon